Для определения рода слова “пляска” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “пляска” . Тогда в зависимости от окончания в слове “пляска” можно определить род.
Слово “пляска” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “пляска” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “пляска” находится по ссылке