Для определения рода слова “подорожник” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “подорожник” . Тогда в зависимости от окончания в слове “подорожник” можно определить род.
Слово “подорожник” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “подорожник” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “подорожник” находится по ссылке