Для определения рода слова “подошва” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “подошва” . Тогда в зависимости от окончания в слове “подошва” можно определить род.
Слово “подошва” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “подошва” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “подошва” находится по ссылке