Для определения рода слова “подпилок” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “подпилок” . Тогда в зависимости от окончания в слове “подпилок” можно определить род.
Слово “подпилок” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “подпилок” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “подпилок” находится по ссылке