Для определения рода слова “подсыл” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “подсыл” . Тогда в зависимости от окончания в слове “подсыл” можно определить род.
Слово “подсыл” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “подсыл” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “подсыл” находится по ссылке