Для определения рода слова “пожар” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “пожар” . Тогда в зависимости от окончания в слове “пожар” можно определить род.
Слово “пожар” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “пожар” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “пожар” находится по ссылке