Для определения рода слова “поимка” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “поимка” . Тогда в зависимости от окончания в слове “поимка” можно определить род.
Слово “поимка” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “поимка” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “поимка” находится по ссылке