Для определения рода слова “полукустарник” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “полукустарник” . Тогда в зависимости от окончания в слове “полукустарник” можно определить род.
Слово “полукустарник” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “полукустарник” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “полукустарник” находится по ссылке