Для определения рода слова “поминки” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “поминки” . Тогда в зависимости от окончания в слове “поминки” можно определить род.
Слово “поминки”Полный морфологический разбор Cуществительного “поминки” находится по ссылке