Для определения рода слова “поморник” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “поморник” . Тогда в зависимости от окончания в слове “поморник” можно определить род.
Слово “поморник” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “поморник” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “поморник” находится по ссылке