Для определения рода слова “помощник” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “помощник” . Тогда в зависимости от окончания в слове “помощник” можно определить род.
Слово “помощник” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “помощник” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “помощник” находится по ссылке