Для определения рода слова “портач” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “портач” . Тогда в зависимости от окончания в слове “портач” можно определить род.
Слово “портач” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “портач” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “портач” находится по ссылке