Для определения рода слова “последыш” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “последыш” . Тогда в зависимости от окончания в слове “последыш” можно определить род.
Слово “последыш” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “последыш” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “последыш” находится по ссылке