Для определения рода слова “поставка” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “поставка” . Тогда в зависимости от окончания в слове “поставка” можно определить род.
Слово “поставка” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “поставка” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “поставка” находится по ссылке