Для определения рода слова “постфикс” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “постфикс” . Тогда в зависимости от окончания в слове “постфикс” можно определить род.
Слово “постфикс” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “постфикс” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “постфикс” находится по ссылке