Для определения рода слова “похититель” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “похититель” . Тогда в зависимости от окончания в слове “похититель” можно определить род.
Слово “похититель” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “похититель” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “похититель” находится по ссылке