Для определения рода слова “почвовед” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “почвовед” . Тогда в зависимости от окончания в слове “почвовед” можно определить род.
Слово “почвовед” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “почвовед” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “почвовед” находится по ссылке