Для определения рода слова “почвоведение” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “почвоведение” . Тогда в зависимости от окончания в слове “почвоведение” можно определить род.
Слово “почвоведение” употребляется в среднем роде (Потому как в начальной форме слова “почвоведение” окончание [е], [о]).Полный морфологический разбор Cуществительного “почвоведение” находится по ссылке