Для определения рода слова “правовед” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “правовед” . Тогда в зависимости от окончания в слове “правовед” можно определить род.
Слово “правовед” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “правовед” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “правовед” находится по ссылке