Для определения рода слова “приспособленец” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “приспособленец” . Тогда в зависимости от окончания в слове “приспособленец” можно определить род.
Слово “приспособленец” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “приспособленец” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “приспособленец” находится по ссылке