Для определения рода слова “прицел” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “прицел” . Тогда в зависимости от окончания в слове “прицел” можно определить род.
Слово “прицел” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “прицел” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “прицел” находится по ссылке