Для определения рода слова “пропажа” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “пропажа” . Тогда в зависимости от окончания в слове “пропажа” можно определить род.
Слово “пропажа” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “пропажа” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “пропажа” находится по ссылке