Для определения рода слова “простуда” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “простуда” . Тогда в зависимости от окончания в слове “простуда” можно определить род.
Слово “простуда” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “простуда” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “простуда” находится по ссылке