Для определения рода слова “протуберанец” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “протуберанец” . Тогда в зависимости от окончания в слове “протуберанец” можно определить род.
Слово “протуберанец” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “протуберанец” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “протуберанец” находится по ссылке