Для определения рода слова “профорг” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “профорг” . Тогда в зависимости от окончания в слове “профорг” можно определить род.
Слово “профорг” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “профорг” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “профорг” находится по ссылке