Для определения рода слова “пулька” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “пулька” . Тогда в зависимости от окончания в слове “пулька” можно определить род.
Слово “пулька” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “пулька” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “пулька” находится по ссылке