Для определения рода слова “пфенниг” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “пфенниг” . Тогда в зависимости от окончания в слове “пфенниг” можно определить род.
Слово “пфенниг” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “пфенниг” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “пфенниг” находится по ссылке