Для определения рода слова “пятак” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “пятак” . Тогда в зависимости от окончания в слове “пятак” можно определить род.
Слово “пятак” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “пятак” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “пятак” находится по ссылке