Для определения рода слова “рассада” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “рассада” . Тогда в зависимости от окончания в слове “рассада” можно определить род.
Слово “рассада” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “рассада” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “рассада” находится по ссылке