Для определения рода слова “растворитель” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “растворитель” . Тогда в зависимости от окончания в слове “растворитель” можно определить род.
Слово “растворитель” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “растворитель” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “растворитель” находится по ссылке