Для определения рода слова “ребятёнок” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “ребятёнок” . Тогда в зависимости от окончания в слове “ребятёнок” можно определить род.
Слово “ребятёнок” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “ребятёнок” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “ребятёнок” находится по ссылке