Для определения рода слова “ромашка” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “ромашка” . Тогда в зависимости от окончания в слове “ромашка” можно определить род.
Слово “ромашка” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “ромашка” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “ромашка” находится по ссылке