Для определения рода слова “саблист” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “саблист” . Тогда в зависимости от окончания в слове “саблист” можно определить род.
Слово “саблист” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “саблист” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “саблист” находится по ссылке