Для определения рода слова “самоконтроль” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “самоконтроль” . Тогда в зависимости от окончания в слове “самоконтроль” можно определить род.
Слово “самоконтроль” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “самоконтроль” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “самоконтроль” находится по ссылке