Для определения рода слова “самум” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “самум” . Тогда в зависимости от окончания в слове “самум” можно определить род.
Слово “самум” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “самум” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “самум” находится по ссылке