Для определения рода слова “святцы” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “святцы” . Тогда в зависимости от окончания в слове “святцы” можно определить род.
Слово “святцы”Полный морфологический разбор Cуществительного “святцы” находится по ссылке