Для определения рода слова “середа” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “середа” . Тогда в зависимости от окончания в слове “середа” можно определить род.
Слово “середа” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “середа” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “середа” находится по ссылке