Для определения рода слова “сестра” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “сестра” . Тогда в зависимости от окончания в слове “сестра” можно определить род.
Слово “сестра” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “сестра” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “сестра” находится по ссылке