Для определения рода слова “скиф” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “скиф” . Тогда в зависимости от окончания в слове “скиф” можно определить род.
Слово “скиф” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “скиф” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “скиф” находится по ссылке