Для определения рода слова “скорбь” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “скорбь” . Тогда в зависимости от окончания в слове “скорбь” можно определить род.
Слово “скорбь” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “скорбь” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “скорбь” находится по ссылке