Для определения рода слова “скряга” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “скряга” . Тогда в зависимости от окончания в слове “скряга” можно определить род.
Слово “скряга” употребляется в общем роде (Потому как в начальной форме слова “скряга” окончание [а] или [я]).Полный морфологический разбор Cуществительного “скряга” находится по ссылке