Для определения рода слова “сокол” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “сокол” . Тогда в зависимости от окончания в слове “сокол” можно определить род.
Слово “сокол” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “сокол” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “сокол” находится по ссылке