Для определения рода слова “сокольник” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “сокольник” . Тогда в зависимости от окончания в слове “сокольник” можно определить род.
Слово “сокольник” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “сокольник” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “сокольник” находится по ссылке