Для определения рода слова “сосунок” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “сосунок” . Тогда в зависимости от окончания в слове “сосунок” можно определить род.
Слово “сосунок” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “сосунок” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “сосунок” находится по ссылке