Для определения рода слова “статистик” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “статистик” . Тогда в зависимости от окончания в слове “статистик” можно определить род.
Слово “статистик” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “статистик” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “статистик” находится по ссылке