Для определения рода слова “стояк” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “стояк” . Тогда в зависимости от окончания в слове “стояк” можно определить род.
Слово “стояк” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “стояк” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “стояк” находится по ссылке