Для определения рода слова “стречок” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “стречок” . Тогда в зависимости от окончания в слове “стречок” можно определить род.
Слово “стречок” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “стречок” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “стречок” находится по ссылке