Для определения рода слова “строп” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “строп” . Тогда в зависимости от окончания в слове “строп” можно определить род.
Слово “строп” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “строп” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “строп” находится по ссылке