Для определения рода слова “супонь” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “супонь” . Тогда в зависимости от окончания в слове “супонь” можно определить род.
Слово “супонь” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “супонь” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “супонь” находится по ссылке