Для определения рода слова “талончик” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “талончик” . Тогда в зависимости от окончания в слове “талончик” можно определить род.
Слово “талончик” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “талончик” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “талончик” находится по ссылке